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GASTRONOMIA

A gastronomia contemporânea se encontra com os sabores e a descontração legitimamente brasileiros no cardápio do Bar +55. O menu mistura toques casuais e descontraídos com a qualidade e acabamento da cozinha contemporânea. Tudo isso com muitas referências ao Brasil, principal inspiração da casa. A atmosfera do bar foi uma das principais inspirações para o menu, trazendo muitas opções para compartilhar e experimentar.

NOSSOS HAMBURGERS

PÃO, CARNE E QUEIJO

3 mini pães brioche, hamburguer 100% angus, cheddar inglês e molho demiglace. acompanha ketchup de goiaba e maionese.

BURGUER CAMMEMBERT

Pão brioche, hamburguer 100% angus, queijo cammembert frito, alface romana, ketchup de goiaba e maionese.

ADOÇANDO A VIDA

TÔ DE PARABÉNS

Fudge de chocolate com marshmallow brulée e morangos em infusão de conhaque.

BROWNIE +55

Delicioso brownie, com calda de chocolate e sorvete de creme confeitos de chocolate.

CHEESECAKE BLACKSENSE

Duas camadas de chocolates belga, base crocante e calda de chocolate meio amargo.

SALADAS

HEALTH SALAD

Bowl com folhas mistas, castanha caramelizada, tomates cereja, guacamole e falafel.

SALADA +55

Tiras de frango grelhado, queijo branco, damasco, castanha do Pará, alface americana e molho paulista.

UM BANQUETE

CHURRASCO DE IGREJA

800g short rib de angus com molho demiglace, fritas, farofa de alho poró e vinagrete. Serve duas pessoas ou mais!

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